programma festa dei sapori 2015
IL SAPORE DI UNA VOLTA – “ Il bosco, il fiume, la vita nel contado e le scuole rurali”
PROGRAMMA – 12 agosto 2015
17,30 – APERTURA FESTA e MOSTRE – ingresso libero – Mostra Fondazione Manzi sull’opera del maestro (a cura Fondazione) – Ricostruzione storica di un’aula d’epoca”la scuola com’era”(a cura prof.ssa Roberta Piovaccari)
– Presentazione didattica guidata dalle insegnanti “la scuola com’e”(a cura delle insegnanti Sabrina Pini e Stefania Michelacci )
h.17,30 – Alla scoperta del fiume “visita guidata al Mulino del Castello e alla Fontana ed all’Oratorio del Mogio” (ritrovo h. 17,30 Via Molino, accanto alla chiesa S.Lorenzo)
18,30 – Inizio cena a buffet con vari angoli sparsi nelle piazze. Possibilità di servizio al tavolo in spazi riservati in Via Canova del menù al buffet –
19,00 – Inizio spettacoli e musiche nelle varie piazze
19,00 – Mostra del Baco da Seta allestita davanti al Giardino di Palazzo Giannelli e visita alla Fonte del Romito (a cura dello storico Gianluca Brusi)
19,00 – Inizio primo ingresso cena esclusiva con prenotazione nel Giardino Giannelli .
h.20,00 – Alla scoperta del territorio
– la Flora (a cura della guida Salvatore Valente)
– la Fauna ( a cura dell’ass.ne Adas)
21,30 – 23,30 Visita guidata alla Torre dell’Orologio (a cura dello storico Brusi)
24,00 – Gran Finale con spettacolo a sorpresa.
Programma 13 agosto 2015
8,30 – Visita mulini fuori paese, carbonaia e itinerario nel bosco (a cura della guida Salvatore Valente e dello storico Gianluca Brusi)
ritrovo h. 8,30 in Piazza Caduti per ritiro pranzo a sacco-munirsi di borraccia per l’acqua delle fonti , nel rispetto dell’ambiente. (spostamento con mezzi propri fino al punto inizio escursione)– Euro 16,00 cda
10,00 Apertura punti buffet fino alle 15,00, per pranzo anche da asporto per gustare al meglio le bellezze del fiume e del bosco intorno a Premilcuore (Euro 10,00 a persona)
Possibilità di pic-nic allestito nel giardino Giannelli alla fonte dei Romito (pic-nic attrezzato e pranzo a sacco Euro 13,00 a persona)
19,00 “Sapori divini sotto le stelle “ serata di degustazioni di vini e birre del territorio del Parco con etichette di vari produttori e proposte culinarie per la cena a buffet nei vari angoli. Spettacoli fino a sera con musiche e con la partecipazione straordinaria di Ivano Marescotti.
Menù di palazzo Giannelli alla festa dei sapori 2015
Quarta edizione “il bosco ed il fiume” 12 agosto 2015
Cena esclusiva con servizio al tavolo nel giardino di palazzo Giannelli
Menù di terra:
Entrèe: bocconcino di fegato grasso in vellutata di patate e tartufo bianco
Primi piatti: fungo di riso mantecato con porcino e scaglie di scorsone (a richiesta) – tortelli artigianali di patate con crema di pinoli ed emulsione al basilico
Secondo piatto: filetto di manzo di razza romagnola del consorzio “il magnifico” (presidio slow food) alle more con filangè di carote e zucchine caramellate in pioggia di pistacchi
Dessert: ballon di zuppa inglese scomposta in flambé
Caffè
Dalla cantina: prosecco superiore docg Asolo- trebbiano doc (anno) colli faenza-rosso (anno) doc colli faenza-albana dolce cantina sabbiosa oriolo dei fichi
Euro 35 a persona con prenotazione obbligatoria. Posti limitati-ingresso ore 19,00 oppure ore 21
Menù di pesce:
Entrèe: gamberi d’acqua dolce con albicocca glassata e patate paglia con polpettine di pesce
Primi piatti: risotto al corallo di gambero e carpaccio ghiacciato di polpa di gambero con diamanti di fragola e sambuca- tortelli artigianali di patate con crema di pinoli ed emulsione al basilico
Secondo piatto: filetto di trota su torrone croccante alle mandorle con insalata saltata e misticanza di fiori eduli
Dessert: tris di mousse “a capo in giù” lampone, pesce e limone
Caffè
Dalla cantina: prosecco superiore docg Asolo- trebbiano doc (anno) colli di Faenza- albana dolce cantina sabbiosa oriolo dei fichi
Euro 35 a persona con prenotazione obbligatoria posti limitati ingresso ore 19 oppure ore 21
Chiamare al numero 366-6145891 oppure 347-7053990
Marcia del volontariato
Domenica 2 agosto si terrà la prima marcia del volontariato da Premilcuore a Fiumicello con un bel programma che potete leggere quì sotto nella locandina! Il percorso tradizionale si snoderà lungo il sentiero a fianco del Rabbi fino al ponte romano per poi proseguire su strada provinciale fino a Fiumicello. Per chi lo desidera, un gruppo di volontari misericordia giungerà invece a Fiumicello lungo i sentieri che portano al monte Tiravento-Finestrone-pian di Rocchi, e si potrà aggregare in compagnia! (In questo caso il giro è un po’ più impegnativo e richiede un minimo di allenamento ed abbigliamento idoneo). Info e prenotazioni ai numeri 0543-956540 (centro visite del parco) 339-4888884 (Damiano)
Contesa dei castelli 11-12 luglio 2015 menù della cena medioevale di sabato 11
I castelli di Premilcuore Montalto e Castel dell’Alpe unitamente a quelli di Forlimpopoli e Rocca delle Caminate rendono noto il menù della cena medioevale che si terrà sabato 11 luglio. Durante tutta la serata saranno presenti musici ed artisti di strada con spettacoli ed intrattenimenti! Vi invitiamo a partecipare!
Antipasto con affettati formaggio e piada fritta
Zuppa di farro e pasta ai funghi al forno
Stufato di porco con fagioli
Scroccadenti, ciambella e vin santo
Acqua della fonte e vino del castellano
Accesso alla serata e cena 25 euro
Ridotto (6-12 anni compiuti) 15 euro
Bimbi fino a 6 anni gratuito
Che la contesa abbia inizio!
Prenotazioni allo 0543-956770
0543-956540 oppure 334-1632565


















